Chasmanthium latifolium Poacea (Buğdaygiller) ailesine ait, dik büyüyen ve kardeşlenme gösteren bir ottur. Bitki doğal olarak; Meksika’nın kuzey doğusunda, orta ve doğu ABD’de, bulunmaktadır. Uniola latifolia bitkinin eski adıdır. Cins adı Yunanca “chasme” “ağzı açık” ve “anthemum” “çiçek” kelimelerinden türetilmiş, bitki tohumlarının görünümden dolayı verilmiştir. “Latifolium” ise Latince geniş yapraklı demektir. İngilizce’de Northern Sea Oatsdenilmesinin nedeni, tohum başaklarının yulafa benzemesindendir.

Süs Yulafı 30-120 cm boyda, 30-60 cm yayılım gösteren, çok yıllık bir süs otudur. Bambuyu hatırlatan mızrak şeklindeki yaprakları, ilkbaharda, açık yeşil renkte olup, sonbaharda altın sarısı, kışında siyah renge dönerler. Bitkinin ilkbaharda çıkan, yulaf bitkisi benzeyen tohumları da önce yeşil renkte, yazın pembemsi bronz ve sonbaharda morumsu siyah renge dönerler. Başak sapları hafif bir rüzgârda bile sağa sola yatarak güzel bir hareket sağlarlar. Bitki verdiği kardeşler ile yukarı doğru uzanan birçok gövde oluşturur, bunlardan etrafa sarkan yapraklar ile küçük bir bambuya benzeyen görünüm ortaya çıkar.

Chasmanthium latifolium ışık ve toprak bakımından çok seçici değildir. Bitki nemli ve organikten zengin toprağı sever. Birçok otsu bitkinin bol güneş ışınına gereksinimi olmasına karşın, Süs Yulafı yarı gölgede problemsiz gelişmesine devam eder. Bitki döktüğü tohumlarından oluşan yeni bitkiler ile istila edici bir özelik sergileyebilir. Üretimi tohum ile veya rizomların ayrılması ile yapılır. Bitkinin -25° C ye kadar dayandığı sanılmaktadır.

Peyzajda Kullanımı: Chasmanthium latifolium gölge alanlarda kullanılan, dekoratif tohum sapları ile ilginç bir görüntü oluşturan bir yer örtücüdür. Bordürlerde, kır bahçelerinde, gölge alanlarda, su bahçeleri kenarlarında ve dere kenarlarında yaratacağı kontrast ve değişik görünümü ile kullanılabilecek bir bitkidir. Kışın kesilmediği takdirde koyu renkli başakları ile güzel bir görünüm sergilemeye devam eder. Özellikle az bakım isteyen gölge bahçelerde tercih edilir, dere kenarlarında da erozyon önleyici olarak kullanılmaktadır. Süs Yulafı saksıya da uygun bir bitkidir, saksı ve çiçekliklerde güzel bir görünüm sergiler.

Chasmanthium latifolium ilginç ve güzel çiçek sapları nedeni ile taze veya kurutulmuş olarak, kesme çiçekçilikte kullanılmaktadır.