Eryngium çiçek açan bitkilere ait Apiaceae (Maydanozgiller) ailesine ait tek yıllık veya çok yıllık bitkilerden oluşan bir cinstir. Bu bitkilerin yaprakları basit veya bölmeli olup, yaprak kenarları genellikle dikenlidir. Çiçek başları kozalağa benzer, çiçek sapları dikenlidir. Bu cins, coğrafi olarak çok değişik yayılım gösterir. Özellikle Güney Amerika; Arjantin, Paraguay, Uruguay, Brezilya ile Avrupa, Asya ve ülkemizde de birçok türü bulunmaktadır.

Boğa Dikeni otsu, çok yıllık bir bitkidir. Dik gövdeleri 3 metreye kadar uzayabilir. Arjantin Pampa’ları, Uruguay, Paraguay ve Güney Brezilya’da doğal olarak yetişmektedir. Bitkinin mavi-yeşil, etli yaprakları kılıç şeklinde olup kenarları dikenlidir. Eryngium pandanifolium dış görünüşüyle kaktüse benzemektedir. Uzun, yeşil yaprakları 90 cm yüksekliğinde, 90 cm genişliğinde bir rozet oluşturur.

Boğa Dikeni yaz sonunda 2,5 metreye kadar yükselen çiçek sapı çıkarır ve buradan çıkan dalcıklar üzerinde küçük, yuvarlak, yeşilimsi beyaz çiçekler açar.  Çiçeklenmeden sonra oluşan kırmızı-mor meyveler, olgunlaştığında koyu kahverengiye döner.

Eryngium pandanifolium genellikle subtropik iklim bitkisidir. Nötr veya asidik toprakları, nemli ve bol güneşli ortamı tercih eder. Drenajı iyi olmak şartıyla killi, kumlu ve kireçli topraklarda yetişebilir. Yerine uyum sağladıktan sonra güneş altında az su ile idare edebilmektedir. Bitki dona dayanıklıdır. -12°C’de gövdeler ölür ancak ilkbaharda köklerden bitki yeniden sürmektedir. Salyangoz ve sümüklü böceklerin tercih ettiği bir bitkidir. Boğa Dikeni fitofitora, kök çürüklüğü ve küllemeye karşı hassastır. Bitkinin çoğaltılması tohumla, ilkbaharda kardeşlerin ayrılmasıyla veya kış sonunda rizomların ayrılmasıyla yapılır. Doğal olarak bulunduğu yörelerde yapraklarından iplik elde edilerek ip yapılmaktadır.

Peyzajda Kullanımı: Eryngium pandanifolium vurgu bitkisi olarak kullanılabilir. Genellikle çiçek bordürlerinde, çiçek yataklarında, parklarda, sahil villa bahçelerinde ve doğal bahçe peyzajında kullanılmaktadır. Çit bitkisi olarak kullanılmaya uygundur. Görünüşü itibari ile kaktüse benzediği için çok susuz bırakılmaması şartı ile kaktüs, nolina ve agavlar ile birlikte kullanılabilir.